Kalb Kochfleisch (Brust) gekocht

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Kochfleisch (Brust) gekocht liefern 231 kcal, 23,9 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 15,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	231 kcal	12 %
Protein	23,9 g	48 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	15,0 g	23 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,9 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,02 mg	2 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,07 mg	5 %
Vitamin B6	166,00 mg	11857 %
Vitamin B12	2,23 µg	93 %
Folat	1 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	11 mg	1 %
Eisen	2,5 mg	18 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	227 mg	6 %
Natrium	58 mg	3 %
Phosphor	135 mg	19 %
Zink	5,1 mg	51 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.