Kalb Haxe, geschmort ohne Fett

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Haxe, geschmort ohne Fett liefern 140 kcal, 24,2 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 4,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	140 kcal	7 %
Protein	24,2 g	48 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	4,8 g	7 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,5 µg	2 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,23 mg	16 %
Vitamin B6	236,00 mg	16857 %
Vitamin B12	1,00 µg	42 %
Folat	5 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	16 mg	2 %
Eisen	3,8 mg	27 %
Magnesium	14 mg	4 %
Kalium	240 mg	7 %
Natrium	92 mg	4 %
Phosphor	173 mg	25 %
Zink	5,5 mg	55 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.