Kalb Hals/Nacken/Kamm, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Hals/Nacken/Kamm, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 136 kcal, 27,5 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 2,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	136 kcal	7 %
Protein	27,5 g	55 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	2,9 g	4 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,28 mg	20 %
Vitamin B6	314,00 mg	22429 %
Vitamin B12	1,30 µg	54 %
Folat	6 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	19 mg	2 %
Eisen	2,8 mg	20 %
Magnesium	18 mg	5 %
Kalium	324 mg	9 %
Natrium	119 mg	5 %
Phosphor	232 mg	33 %
Zink	7,7 mg	77 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.