Kalb Hackfleisch, roh

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Hackfleisch, roh liefern 189 kcal, 19,1 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 12,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	189 kcal	9 %
Protein	19,1 g	38 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	12,5 g	19 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,6 µg	3 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,12 mg	11 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,24 mg	17 %
Vitamin B6	342,00 mg	24429 %
Vitamin B12	1,90 µg	79 %
Folat	4 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	11 mg	1 %
Eisen	1,9 mg	13 %
Magnesium	14 mg	4 %
Kalium	316 mg	9 %
Natrium	83 mg	4 %
Phosphor	171 mg	24 %
Zink	3,2 mg	32 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.