Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 240 kcal, 27,0 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 14,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	240 kcal	12 %
Protein	27,0 g	54 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	14,7 g	23 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,6 µg	3 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,11 mg	10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,31 mg	22 %
Vitamin B6	251,00 mg	17929 %
Vitamin B12	2,40 µg	100 %
Folat	5 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	15 mg	2 %
Eisen	2,3 mg	17 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	372 mg	11 %
Natrium	98 mg	4 %
Phosphor	201 mg	29 %
Zink	4,7 mg	47 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.