Kalb Gulasch (Bug) gebraten ohne Fett (Pfanne)

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Gulasch (Bug) gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 120 kcal, 27,1 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 1,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	120 kcal	6 %
Protein	27,1 g	54 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	1,2 g	2 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,12 mg	11 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,27 mg	19 %
Vitamin B6	240,00 mg	17143 %
Vitamin B12	1,40 µg	58 %
Folat	6 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	15 mg	2 %
Eisen	2,4 mg	17 %
Magnesium	17 mg	5 %
Kalium	448 mg	13 %
Natrium	70 mg	3 %
Phosphor	231 mg	33 %
Zink	6,9 mg	69 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.