Kalb Brust, tiefgefroren, geschmort ohne Fett

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Brust, tiefgefroren, geschmort ohne Fett liefern 229 kcal, 23,1 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 15,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	229 kcal	11 %
Protein	23,1 g	46 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	15,2 g	23 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,9 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,08 mg	7 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,24 mg	17 %
Vitamin B6	139,00 mg	9929 %
Vitamin B12	2,46 µg	103 %
Folat	1 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	15 mg	2 %
Eisen	3,8 mg	27 %
Magnesium	15 mg	4 %
Kalium	263 mg	8 %
Natrium	84 mg	4 %
Phosphor	205 mg	29 %
Zink	4,7 mg	47 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.