Kalb Brust, Rohpökelware

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Brust, Rohpökelware liefern 186 kcal, 17,3 g Protein, 0,5 g Kohlenhydrate und 12,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	186 kcal	9 %
Protein	17,3 g	35 %
Kohlenhydrate	0,5 g	0 %
Fett	12,7 g	20 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,3 µg	2 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,12 mg	11 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,21 mg	15 %
Vitamin B6	218,00 mg	15571 %
Vitamin B12	2,14 µg	89 %
Folat	1 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	10 mg	1 %
Eisen	2,9 mg	21 %
Magnesium	15 mg	4 %
Kalium	282 mg	8 %
Natrium	1800 mg	78 %
Phosphor	201 mg	29 %
Zink	3,2 mg	32 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.