Kalb Brust, gekocht

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Brust, gekocht liefern 232 kcal, 23,7 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 15,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	232 kcal	12 %
Protein	23,7 g	47 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	15,2 g	23 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,9 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,27 mg	19 %
Vitamin B6	166,00 mg	11857 %
Vitamin B12	2,23 µg	93 %
Folat	1 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	13 mg	1 %
Eisen	4,1 mg	29 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	282 mg	8 %
Natrium	98 mg	4 %
Phosphor	220 mg	31 %
Zink	5,1 mg	51 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.