Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen)

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 234 kcal, 23,9 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 15,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	234 kcal	12 %
Protein	23,9 g	48 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	15,3 g	24 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,11 mg	10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,29 mg	21 %
Vitamin B6	157,00 mg	11214 %
Vitamin B12	3,26 µg	136 %
Folat	1 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	14 mg	1 %
Eisen	3,5 mg	25 %
Magnesium	19 mg	5 %
Kalium	356 mg	10 %
Natrium	114 mg	5 %
Phosphor	256 mg	37 %
Zink	4,8 mg	48 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.