Kalb Bries, roh

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Bries, roh liefern 99 kcal, 17,2 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 3,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	99 kcal	5 %
Protein	17,2 g	34 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	3,4 g	5 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	56,0 mg	70 %
Vitamin D	0,1 µg	1 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,16 mg	11 %
Vitamin B6	20,00 mg	1429 %
Vitamin B12	4,00 µg	167 %
Folat	13 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	1 mg	0 %
Eisen	2,0 mg	14 %
Magnesium	18 mg	5 %
Kalium	386 mg	11 %
Natrium	87 mg	4 %
Phosphor	355 mg	51 %
Zink	1,4 mg	14 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.