Kalb Bries, gekocht

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Bries, gekocht liefern 112 kcal, 20,1 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 3,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	112 kcal	6 %
Protein	20,1 g	40 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	3,5 g	5 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	50,9 mg	64 %
Vitamin D	0,1 µg	1 %
Vitamin E	0,6 mg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,17 mg	12 %
Vitamin B6	10,00 mg	714 %
Vitamin B12	3,00 µg	125 %
Folat	11 µg	6 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	1 mg	0 %
Eisen	2,5 mg	18 %
Magnesium	19 mg	5 %
Kalium	301 mg	9 %
Natrium	68 mg	3 %
Phosphor	323 mg	46 %
Zink	1,5 mg	15 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.