Kakaomasse

Verschiedenes · Alle Angaben je 100 g

100 g Kakaomasse liefern 672 kcal, 9,6 g Protein, 4,6 g Kohlenhydrate und 65,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	672 kcal	34 %
Protein	9,6 g	19 %
Kohlenhydrate	4,6 g	2 %
Fett	65,9 g	101 %
Ballaststoffe	11,2 g	45 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	2,4 µg	12 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,08 mg	6 %
Vitamin B6	144,00 mg	10286 %
Vitamin B12	0,50 µg	21 %
Folat	19 µg	10 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	65 mg	7 %
Eisen	19,9 mg	142 %
Magnesium	232 mg	62 %
Kalium	1084 mg	31 %
Natrium	124 mg	5 %
Phosphor	310 mg	44 %
Zink	2,9 mg	29 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.