Johannisbeere weiß, roh

Obst · Alle Angaben je 100 g

100 g Johannisbeere weiß, roh liefern 45 kcal, 1,1 g Protein, 6,1 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	45 kcal	2 %
Protein	1,1 g	2 %
Kohlenhydrate	6,1 g	2 %
Fett	0,2 g	0 %
Ballaststoffe	3,5 g	14 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	35,0 mg	44 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,08 mg	7 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,02 mg	1 %
Vitamin B6	45,00 mg	3214 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	11 µg	6 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	26 mg	3 %
Eisen	0,9 mg	7 %
Magnesium	11 mg	3 %
Kalium	279 mg	8 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	26 mg	4 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.