Johannisbeere rot, gedünstet

Obst · Alle Angaben je 100 g

100 g Johannisbeere rot, gedünstet liefern 41 kcal, 1,5 g Protein, 4,5 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	41 kcal	2 %
Protein	1,5 g	3 %
Kohlenhydrate	4,5 g	2 %
Fett	0,2 g	0 %
Ballaststoffe	3,7 g	15 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	27,3 mg	34 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,9 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,03 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,03 mg	2 %
Vitamin B6	41,00 mg	2929 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	6 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	42 mg	4 %
Eisen	0,8 mg	6 %
Magnesium	13 mg	3 %
Kalium	293 mg	8 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	28 mg	4 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.