Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett liefern 209 kcal, 15,5 g Protein, 0,1 g Kohlenhydrate und 16,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	209 kcal	10 %
Protein	15,5 g	31 %
Kohlenhydrate	0,1 g	0 %
Fett	16,3 g	25 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	29,8 mg	37 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,12 mg	9 %
Vitamin B6	148,00 mg	10571 %
Vitamin B12	0,13 µg	5 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	13 mg	1 %
Eisen	2,9 mg	21 %
Magnesium	20 mg	5 %
Kalium	233 mg	7 %
Natrium	700 mg	30 %
Phosphor	152 mg	22 %
Zink	1,4 mg	14 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.