Jagdwurst/Schinkenwurst grob, gekocht

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Jagdwurst/Schinkenwurst grob, gekocht liefern 191 kcal, 15,0 g Protein, 0,1 g Kohlenhydrate und 14,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	191 kcal	10 %
Protein	15,0 g	30 %
Kohlenhydrate	0,1 g	0 %
Fett	14,5 g	22 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	27,6 mg	35 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,08 mg	7 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,11 mg	8 %
Vitamin B6	138,00 mg	9857 %
Vitamin B12	0,14 µg	6 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	13 mg	1 %
Eisen	2,6 mg	18 %
Magnesium	17 mg	5 %
Kalium	233 mg	7 %
Natrium	700 mg	30 %
Phosphor	132 mg	19 %
Zink	1,3 mg	13 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.