Jagdwurst/Schinkenwurst grob, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Jagdwurst/Schinkenwurst grob, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 212 kcal, 16,3 g Protein, 0,1 g Kohlenhydrate und 16,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	212 kcal	11 %
Protein	16,3 g	33 %
Kohlenhydrate	0,1 g	0 %
Fett	16,3 g	25 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	35,1 mg	44 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,12 mg	9 %
Vitamin B6	153,00 mg	10929 %
Vitamin B12	0,18 µg	8 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	15 mg	2 %
Eisen	3,1 mg	23 %
Magnesium	21 mg	6 %
Kalium	240 mg	7 %
Natrium	800 mg	35 %
Phosphor	149 mg	21 %
Zink	1,5 mg	15 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.