Hummus/Kichererbsenmus

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Hummus/Kichererbsenmus liefern 324 kcal, 5,9 g Protein, 8,0 g Kohlenhydrate und 28,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	324 kcal	16 %
Protein	5,9 g	12 %
Kohlenhydrate	8,0 g	3 %
Fett	28,5 g	44 %
Ballaststoffe	5,9 g	24 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,4 mg	2 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	8,3 mg	69 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,24 mg	22 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,05 mg	4 %
Vitamin B6	150,00 mg	10714 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	28 µg	14 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	58 mg	6 %
Eisen	1,7 mg	12 %
Magnesium	65 mg	17 %
Kalium	190 mg	5 %
Natrium	392 mg	17 %
Phosphor	155 mg	22 %
Zink	1,2 mg	12 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.