Hummus

Verschiedenes · Alle Angaben je 100 g

100 g Hummus liefern 202 kcal, 7,3 g Protein, 9,1 g Kohlenhydrate und 14,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	202 kcal	10 %
Protein	7,3 g	15 %
Kohlenhydrate	9,1 g	3 %
Fett	14,0 g	22 %
Ballaststoffe	5,3 g	21 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	4,9 mg	6 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,6 mg	13 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,20 mg	18 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	48 µg	24 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	170 mg	17 %
Eisen	2,2 mg	16 %
Magnesium	75 mg	20 %
Kalium	250 mg	7 %
Natrium	460 mg	20 %
Phosphor	160 mg	23 %
Zink	1,3 mg	13 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.