Hummer gekocht, gegrillt

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Hummer gekocht, gegrillt liefern 118 kcal, 21,5 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 3,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	118 kcal	6 %
Protein	21,5 g	43 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	3,5 g	5 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	2,6 mg	3 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,7 mg	23 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,18 mg	16 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	6 %
Vitamin B6	1652,00 mg	118000 %
Vitamin B12	1,19 µg	50 %
Folat	20 µg	10 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	112 mg	11 %
Eisen	1,6 mg	11 %
Magnesium	37 mg	10 %
Kalium	293 mg	8 %
Natrium	422 mg	18 %
Phosphor	336 mg	48 %
Zink	3,0 mg	30 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.