Hummer gekocht

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Hummer gekocht liefern 80 kcal, 14,7 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 2,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	80 kcal	4 %
Protein	14,7 g	29 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	2,4 g	4 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,8 mg	2 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,8 mg	15 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,13 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,08 mg	6 %
Vitamin B6	1165,00 mg	83214 %
Vitamin B12	0,84 µg	35 %
Folat	14 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	75 mg	8 %
Eisen	1,1 mg	8 %
Magnesium	25 mg	7 %
Kalium	196 mg	6 %
Natrium	283 mg	12 %
Phosphor	225 mg	32 %
Zink	2,0 mg	20 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.