Hülsenfrüchte (Durchschnitt), gekocht

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Hülsenfrüchte (Durchschnitt), gekocht liefern 127 kcal, 9,6 g Protein, 14,7 g Kohlenhydrate und 1,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	127 kcal	6 %
Protein	9,6 g	19 %
Kohlenhydrate	14,7 g	6 %
Fett	1,9 g	3 %
Ballaststoffe	6,5 g	26 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	2,2 mg	3 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,2 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,20 mg	18 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	47 µg	23 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	36 mg	4 %
Eisen	2,0 mg	14 %
Magnesium	44 mg	12 %
Kalium	350 mg	10 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	150 mg	21 %
Zink	1,1 mg	11 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.