Hühnerei Eigelb, roh

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Hühnerei Eigelb, roh liefern 345 kcal, 15,6 g Protein, 0,2 g Kohlenhydrate und 31,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	345 kcal	17 %
Protein	15,6 g	31 %
Kohlenhydrate	0,2 g	0 %
Fett	31,3 g	48 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	7,0 µg	35 %
Vitamin E	5,2 mg	43 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,11 mg	10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,59 mg	42 %
Vitamin B6	284,00 mg	20286 %
Vitamin B12	8,21 µg	342 %
Folat	150 µg	75 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	149 mg	15 %
Eisen	6,2 mg	45 %
Magnesium	12 mg	3 %
Kalium	124 mg	4 %
Natrium	52 mg	2 %
Phosphor	590 mg	84 %
Zink	4,0 mg	40 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.