Hühnerei Eigelb, getrocknet

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Hühnerei Eigelb, getrocknet liefern 671 kcal, 34,2 g Protein, 0,2 g Kohlenhydrate und 59,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	671 kcal	34 %
Protein	34,2 g	68 %
Kohlenhydrate	0,2 g	0 %
Fett	59,3 g	91 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	6,2 mg	51 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,50 mg	45 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,66 mg	47 %
Vitamin B6	580,00 mg	41429 %
Vitamin B12	6,20 µg	258 %
Folat	213 µg	107 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	282 mg	28 %
Eisen	13,8 mg	99 %
Magnesium	28 mg	7 %
Kalium	267 mg	8 %
Natrium	91 mg	4 %
Phosphor	1011 mg	144 %
Zink	6,9 mg	69 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.