Hirse roh

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Hirse roh liefern 352 kcal, 11,8 g Protein, 67,6 g Kohlenhydrate und 3,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	352 kcal	18 %
Protein	11,8 g	24 %
Kohlenhydrate	67,6 g	26 %
Fett	3,1 g	5 %
Ballaststoffe	3,3 g	13 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,42 mg	38 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Vitamin B6	519,00 mg	37071 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	34 µg	17 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	8 mg	1 %
Eisen	2,7 mg	20 %
Magnesium	94 mg	25 %
Kalium	170 mg	5 %
Natrium	0 mg	0 %
Phosphor	227 mg	32 %
Zink	2,9 mg	29 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.