Hirse Mehl

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Hirse Mehl liefern 378 kcal, 11,6 g Protein, 71,6 g Kohlenhydrate und 4,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	378 kcal	19 %
Protein	11,6 g	23 %
Kohlenhydrate	71,6 g	28 %
Fett	4,3 g	7 %
Ballaststoffe	3,5 g	14 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,55 mg	50 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,13 mg	9 %
Vitamin B6	372,00 mg	26571 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	36 µg	18 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	21 mg	2 %
Eisen	4,4 mg	31 %
Magnesium	110 mg	29 %
Kalium	271 mg	8 %
Natrium	12 mg	1 %
Phosphor	262 mg	37 %
Zink	3,0 mg	30 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.