Hirsch Rücken, tiefgefroren

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Hirsch Rücken, tiefgefroren liefern 112 kcal, 20,6 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 3,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	112 kcal	6 %
Protein	20,6 g	41 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	3,3 g	5 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,25 mg	23 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,25 mg	18 %
Vitamin B6	400,00 mg	28571 %
Vitamin B12	4,63 µg	193 %
Folat	3 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	10 mg	1 %
Eisen	2,3 mg	17 %
Magnesium	21 mg	6 %
Kalium	294 mg	8 %
Natrium	63 mg	3 %
Phosphor	192 mg	27 %
Zink	3,2 mg	32 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.