Hirsch Fleisch, geschmort ohne Fett

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Hirsch Fleisch, geschmort ohne Fett liefern 150 kcal, 28,8 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 3,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	150 kcal	8 %
Protein	28,8 g	58 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	3,9 g	6 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,5 µg	2 %
Vitamin E	0,6 mg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,15 mg	14 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,24 mg	17 %
Vitamin B6	260,00 mg	18571 %
Vitamin B12	4,09 µg	170 %
Folat	3 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	12 mg	1 %
Eisen	3,4 mg	24 %
Magnesium	20 mg	5 %
Kalium	238 mg	7 %
Natrium	56 mg	2 %
Phosphor	226 mg	32 %
Zink	4,7 mg	47 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.