Hammel Niere, geschmort ohne Fett

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Hammel Niere, geschmort ohne Fett liefern 169 kcal, 31,4 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 4,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	169 kcal	8 %
Protein	31,4 g	63 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	4,8 g	7 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	18,0 mg	23 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,7 mg	6 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,83 mg	75 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	4,46 mg	319 %
Vitamin B6	610,00 mg	43571 %
Vitamin B12	88,00 µg	3667 %
Folat	10 µg	5 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	26 mg	3 %
Eisen	14,3 mg	102 %
Magnesium	29 mg	8 %
Kalium	353 mg	10 %
Natrium	277 mg	12 %
Phosphor	419 mg	60 %
Zink	3,7 mg	37 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.