Hammel Muskelfleisch, roh

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Hammel Muskelfleisch, roh liefern 112 kcal, 20,4 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 3,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	112 kcal	6 %
Protein	20,4 g	41 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	3,4 g	5 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,4 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,18 mg	16 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,25 mg	18 %
Vitamin B6	176,00 mg	12571 %
Vitamin B12	1,12 µg	47 %
Folat	3 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	12 mg	1 %
Eisen	1,8 mg	13 %
Magnesium	19 mg	5 %
Kalium	289 mg	8 %
Natrium	94 mg	4 %
Phosphor	162 mg	23 %
Zink	2,3 mg	23 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.