Hammel Herz, geschmort ohne Fett

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Hammel Herz, geschmort ohne Fett liefern 213 kcal, 30,1 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 10,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	213 kcal	11 %
Protein	30,1 g	60 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	10,3 g	16 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	10,0 mg	13 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,0 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,23 mg	21 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	1,05 mg	75 %
Vitamin B6	190,00 mg	13571 %
Vitamin B12	5,90 µg	246 %
Folat	2 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	6 mg	1 %
Eisen	11,5 mg	82 %
Magnesium	20 mg	5 %
Kalium	257 mg	7 %
Natrium	134 mg	6 %
Phosphor	242 mg	35 %
Zink	4,0 mg	40 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.