Hammel Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Hammel Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 174 kcal, 24,6 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 8,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	174 kcal	9 %
Protein	24,6 g	49 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	8,4 g	13 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	9,0 mg	11 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,29 mg	26 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	1,06 mg	76 %
Vitamin B6	200,00 mg	14286 %
Vitamin B12	5,60 µg	233 %
Folat	2 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	6 mg	1 %
Eisen	8,9 mg	64 %
Magnesium	21 mg	6 %
Kalium	305 mg	9 %
Natrium	154 mg	7 %
Phosphor	209 mg	30 %
Zink	3,3 mg	33 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.