Hammel Bug/Schulter, geschmort ohne Fett

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Hammel Bug/Schulter, geschmort ohne Fett liefern 374 kcal, 23,2 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 31,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	374 kcal	19 %
Protein	23,2 g	46 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	31,3 g	48 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,2 mg	1 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,5 mg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,19 mg	14 %
Vitamin B6	110,00 mg	7857 %
Vitamin B12	2,61 µg	109 %
Folat	12 µg	6 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	11 mg	1 %
Eisen	3,6 mg	26 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	214 mg	6 %
Natrium	91 mg	4 %
Phosphor	194 mg	28 %
Zink	5,5 mg	55 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.