Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen)

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 342 kcal, 21,2 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 28,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	342 kcal	17 %
Protein	21,2 g	42 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	28,6 g	44 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,1 mg	1 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,12 mg	11 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,22 mg	16 %
Vitamin B6	140,00 mg	10000 %
Vitamin B12	2,78 µg	116 %
Folat	14 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	12 mg	1 %
Eisen	3,1 mg	22 %
Magnesium	19 mg	5 %
Kalium	285 mg	8 %
Natrium	118 mg	5 %
Phosphor	188 mg	27 %
Zink	5,0 mg	50 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.