Hammel Brust, geschmort ohne Fett

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Hammel Brust, geschmort ohne Fett liefern 487 kcal, 17,8 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 46,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	487 kcal	24 %
Protein	17,8 g	36 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	46,3 g	71 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,2 mg	1 %
Vitamin D	0,5 µg	3 %
Vitamin E	0,9 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,19 mg	14 %
Vitamin B6	141,00 mg	10071 %
Vitamin B12	1,12 µg	47 %
Folat	3 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	11 mg	1 %
Eisen	3,6 mg	26 %
Magnesium	17 mg	5 %
Kalium	253 mg	7 %
Natrium	87 mg	4 %
Phosphor	194 mg	28 %
Zink	5,3 mg	53 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.