Hackfleisch (Durchschnitt), gebraten (ohne Fett/Salz)

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Hackfleisch (Durchschnitt), gebraten (ohne Fett/Salz) liefern 205 kcal, 24,4 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 12,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	205 kcal	10 %
Protein	24,4 g	49 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	12,0 g	18 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,7 µg	3 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,20 mg	18 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,20 mg	14 %
Vitamin B6	0,30 mg	21 %
Vitamin B12	2,20 µg	92 %
Folat	5 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	5 mg	1 %
Eisen	1,8 mg	13 %
Magnesium	21 mg	6 %
Kalium	300 mg	9 %
Natrium	56 mg	2 %
Phosphor	200 mg	29 %
Zink	4,4 mg	44 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.