Gurke gebacken

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Gurke gebacken liefern 20 kcal, 1,3 g Protein, 2,3 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	20 kcal	1 %
Protein	1,3 g	3 %
Kohlenhydrate	2,3 g	1 %
Fett	0,2 g	0 %
Ballaststoffe	1,1 g	4 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	7,5 mg	9 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,02 mg	1 %
Vitamin B6	8,71 mg	622 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	11 µg	6 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	22 mg	2 %
Eisen	0,3 mg	2 %
Magnesium	14 mg	4 %
Kalium	213 mg	6 %
Natrium	4 mg	0 %
Phosphor	18 mg	3 %
Zink	0,1 mg	1 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.