Guacamole

Verschiedenes · Alle Angaben je 100 g

100 g Guacamole liefern 192 kcal, 2,2 g Protein, 5,9 g Kohlenhydrate und 16,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	192 kcal	10 %
Protein	2,2 g	4 %
Kohlenhydrate	5,9 g	2 %
Fett	16,5 g	25 %
Ballaststoffe	5,7 g	23 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	359,0 mg	449 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	2,4 mg	20 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,40 mg	29 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	60 µg	30 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	18 mg	2 %
Eisen	0,6 mg	4 %
Magnesium	27 mg	7 %
Kalium	440 mg	13 %
Natrium	540 mg	23 %
Phosphor	27 mg	4 %
Zink	0,4 mg	4 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.