Grünkohl tiefgefroren, gekocht

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Grünkohl tiefgefroren, gekocht liefern 50 kcal, 3,9 g Protein, 3,1 g Kohlenhydrate und 0,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	50 kcal	3 %
Protein	3,9 g	8 %
Kohlenhydrate	3,1 g	1 %
Fett	0,6 g	1 %
Ballaststoffe	8,2 g	33 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	68,7 mg	86 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,0 mg	17 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,08 mg	7 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,22 mg	16 %
Vitamin B6	188,00 mg	13429 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	52 µg	26 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	297 mg	30 %
Eisen	0,9 mg	6 %
Magnesium	41 mg	11 %
Kalium	604 mg	17 %
Natrium	26 mg	1 %
Phosphor	92 mg	13 %
Zink	0,9 mg	9 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.