Grünkohl tiefgefroren, gedünstet

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Grünkohl tiefgefroren, gedünstet liefern 54 kcal, 4,2 g Protein, 3,4 g Kohlenhydrate und 0,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	54 kcal	3 %
Protein	4,2 g	8 %
Kohlenhydrate	3,4 g	1 %
Fett	0,7 g	1 %
Ballaststoffe	8,5 g	34 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	66,2 mg	83 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,9 mg	16 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,22 mg	16 %
Vitamin B6	182,00 mg	13000 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	93 µg	46 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	286 mg	29 %
Eisen	0,9 mg	6 %
Magnesium	39 mg	10 %
Kalium	582 mg	17 %
Natrium	25 mg	1 %
Phosphor	88 mg	13 %
Zink	0,9 mg	9 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.