Grünkohl tiefgefroren, gedämpft

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Grünkohl tiefgefroren, gedämpft liefern 51 kcal, 4,0 g Protein, 3,2 g Kohlenhydrate und 0,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	51 kcal	3 %
Protein	4,0 g	8 %
Kohlenhydrate	3,2 g	1 %
Fett	0,7 g	1 %
Ballaststoffe	8,0 g	32 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	61,2 mg	77 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,0 mg	16 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,21 mg	15 %
Vitamin B6	173,00 mg	12357 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	80 µg	40 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	275 mg	28 %
Eisen	0,7 mg	5 %
Magnesium	36 mg	10 %
Kalium	499 mg	14 %
Natrium	22 mg	1 %
Phosphor	85 mg	12 %
Zink	0,8 mg	8 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.