Grünkohl gedämpft

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Grünkohl gedämpft liefern 44 kcal, 3,4 g Protein, 2,8 g Kohlenhydrate und 0,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	44 kcal	2 %
Protein	3,4 g	7 %
Kohlenhydrate	2,8 g	1 %
Fett	0,6 g	1 %
Ballaststoffe	6,9 g	27 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	74,6 mg	93 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,7 mg	14 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,20 mg	14 %
Vitamin B6	185,00 mg	13214 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	98 µg	49 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	236 mg	24 %
Eisen	0,8 mg	6 %
Magnesium	34 mg	9 %
Kalium	426 mg	12 %
Natrium	18 mg	1 %
Phosphor	72 mg	10 %
Zink	0,7 mg	7 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.