Grünkohl, fettfrei gebraten (Pfanne)

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Grünkohl, fettfrei gebraten (Pfanne) liefern 79 kcal, 6,2 g Protein, 5,0 g Kohlenhydrate und 1,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	79 kcal	4 %
Protein	6,2 g	12 %
Kohlenhydrate	5,0 g	2 %
Fett	1,0 g	2 %
Ballaststoffe	12,5 g	50 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	186,3 mg	233 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,9 mg	24 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,13 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,35 mg	25 %
Vitamin B6	336,00 mg	24000 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	196 µg	98 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	427 mg	43 %
Eisen	1,6 mg	12 %
Magnesium	64 mg	17 %
Kalium	860 mg	25 %
Natrium	37 mg	2 %
Phosphor	130 mg	19 %
Zink	1,4 mg	14 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.