Grünkern ganzes Korn, gekocht

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Grünkern ganzes Korn, gekocht liefern 173 kcal, 5,8 g Protein, 31,2 g Kohlenhydrate und 1,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	173 kcal	9 %
Protein	5,8 g	12 %
Kohlenhydrate	31,2 g	12 %
Fett	1,3 g	2 %
Ballaststoffe	6,4 g	26 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,2 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,05 mg	4 %
Vitamin B6	49,00 mg	3500 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	25 µg	12 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	15 mg	2 %
Eisen	1,9 mg	13 %
Magnesium	68 mg	18 %
Kalium	212 mg	6 %
Natrium	0 mg	0 %
Phosphor	203 mg	29 %
Zink	1,7 mg	17 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.