Grüne Bohnen, getrocknet

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Grüne Bohnen, getrocknet liefern 318 kcal, 20,2 g Protein, 42,1 g Kohlenhydrate und 2,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	318 kcal	16 %
Protein	20,2 g	40 %
Kohlenhydrate	42,1 g	16 %
Fett	2,0 g	3 %
Ballaststoffe	25,3 g	101 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	67,6 mg	85 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,0 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,50 mg	45 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,70 mg	50 %
Vitamin B6	1,30 mg	93 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	186 µg	93 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	540 mg	54 %
Eisen	7,2 mg	51 %
Magnesium	230 mg	61 %
Kalium	2510 mg	72 %
Natrium	21 mg	1 %
Phosphor	400 mg	57 %
Zink	2,5 mg	25 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.