Gemüsemischung mexikanische Art, gekocht

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Gemüsemischung mexikanische Art, gekocht liefern 58 kcal, 3,3 g Protein, 7,7 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	58 kcal	3 %
Protein	3,3 g	7 %
Kohlenhydrate	7,7 g	3 %
Fett	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	4,5 g	18 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	48,7 mg	61 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,0 mg	17 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,04 mg	3 %
Vitamin B6	120,00 mg	8571 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	24 µg	12 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	25 mg	3 %
Eisen	0,9 mg	6 %
Magnesium	18 mg	5 %
Kalium	186 mg	5 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	63 mg	9 %
Zink	0,4 mg	4 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.