Gemüseamaranth roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Gemüseamaranth roh liefern 20 kcal, 2,5 g Protein, 0,9 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	20 kcal	1 %
Protein	2,5 g	5 %
Kohlenhydrate	0,9 g	0 %
Fett	0,3 g	1 %
Ballaststoffe	1,8 g	7 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	43,3 mg	54 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	3,0 mg	25 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,03 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,16 mg	11 %
Vitamin B6	192,00 mg	13714 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	85 µg	43 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	215 mg	22 %
Eisen	2,3 mg	17 %
Magnesium	55 mg	15 %
Kalium	611 mg	17 %
Natrium	20 mg	1 %
Phosphor	50 mg	7 %
Zink	0,9 mg	9 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.