Gemüseamaranth gedünstet

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Gemüseamaranth gedünstet liefern 22 kcal, 2,6 g Protein, 1,0 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	22 kcal	1 %
Protein	2,6 g	5 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
Fett	0,3 g	1 %
Ballaststoffe	1,9 g	8 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	27,6 mg	35 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	3,1 mg	26 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,03 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,16 mg	11 %
Vitamin B6	184,00 mg	13143 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	63 µg	32 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	229 mg	23 %
Eisen	2,5 mg	18 %
Magnesium	59 mg	16 %
Kalium	650 mg	19 %
Natrium	21 mg	1 %
Phosphor	53 mg	8 %
Zink	1,0 mg	10 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.