Gelbwurst

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Gelbwurst liefern 298 kcal, 11,6 g Protein, 0,3 g Kohlenhydrate und 27,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	298 kcal	15 %
Protein	11,6 g	23 %
Kohlenhydrate	0,3 g	0 %
Fett	27,7 g	43 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	51,3 mg	64 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,9 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,26 mg	24 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,14 mg	10 %
Vitamin B6	200,00 mg	14286 %
Vitamin B12	1,00 µg	42 %
Folat	2 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	29 mg	3 %
Eisen	0,7 mg	5 %
Magnesium	13 mg	3 %
Kalium	242 mg	7 %
Natrium	1000 mg	43 %
Phosphor	183 mg	26 %
Zink	1,5 mg	15 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.